Aquí les dejamos una receta que sin duda les encantará, especial para todo tipo de ocasión o buscas salir de lo común, puedes experimentar y probar esta exquisita preparación.

Para la masa:

– 1 kg de harina sin polvos de hornear.
– 1 huevo
– 200 gr de mantequilla derretida
– 1 cdta de vino blanco (puede ser pisco o aguardiente, pero a nosotros nos fascinó con vino blanco)
– 4 cdtas de sal
– Agua tibia

Unir todos los ingredientes, agregar agua tibia cuando sea necesario y amasar mucho.

Y para el pino, nosotros optamos por variar y decidimos usar las exquisitas lentejas rojas de nuestra despensa.

– 1 cebolla y media, picar en cuadritos.
– Usamos aproximadamente 600 gr de lentejas rojas, en verdad lo hicimos al ojo 🤭.
– Condimento a gusto, nosotros utilizamos aliño completo, ají color, orégano, una caluga de verduras y sal.

Para la preparación de las empanadas puedes incorporar huevo y aceitunas si deseas, una vez listas precalentar el horno a 200 grados y listo, dejar entre 30 a 35 min. Y sacar cuando estén bien doraditas.

No se arrepentirán con el resultado que lograrán, sobretodo para quienes dejamos las carnes hace un buen tiempo, también podemos comer rico 💚🌿🥟