Pan al sartén

¡Sí! ¡Al fin tenemos una receta salada, fácil y rápida de preparar en cualquier momento del día! Quisimos realizarla porque nos gusta muchísimo adaptar recetas y sobre todo si contamos con los ingredientes para hacerlo, a continuación les dejamos el paso a paso.

Ingredientes:

  • 1 1/2 cda soperas de linaza molida
  • 2 cdas de harina de avena
  • Sal
  • Orégano
  • Polvos de hornear
  • Mix semillas

En primer lugar, les queremos comentar que originalmente esta receta lleva huevo, pero en reemplazo y sobre todo para quienes no lo consumen, lo adaptamos con linaza.

1- Procesamos la linaza hasta que quede una especie de harina, a esta le incorporamos 2 cucharadas de agua y revolvemos, no debe quedar ni tan espesa ni tan líquida (agregar más agua si se requiere). Dejamos reposar por 15 minutos.

2- Incorporar las 2 cucharadas de harina de avena a la mezcla anterior, una pizca de sal a gusto, orégano y revolver. A continuación, incorporar 1/4 cdta de polvos de hornear.

3- Para el siguiente paso necesitaremos un molde metálico redondo, tipo cortador de galletas, pero para quienes no contamos con éste, ocupamos papel aluminio y armamos un molde casero, agregamos un poco de aceite de oliva al sartén, casi nada, posicionamos nuestro molde casero y dentro de él, agregamos el mix de semillas (¡Sí! directo al sartén) y la mitad de la mezcla anterior hasta cubrir todo el espacio. Una vez que tenga burbujas, debemos darlo vuelta en el sartén ¡Y listo! repetir el mismo procedimiento con la mitad mezcla restante

Ahora añade los agregados que desees a tu pan y disfrútalo 🙌 ¿Te gustó la receta? ¡Guárdala!

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