Maíz curagua

El maíz curagua es un alimento emblemático de la cocina latinoamericana, apreciado tanto por su distintivo sabor como por sus propiedades nutritivas; vitamina E, fibra y minerales como hierro, calcio, potasio, y magnesio. En la cocina local es utilizado para la preparación de las clásicas “palomitas de maíz”, conocidas por reventar con el calor y combinarlas con caramelo, chocolate o mantequilla.

Usos: Platos cocidos, palomitas de maíz, ensaladas.

Conserva: Te recomendamos almacenar el maíz curagua en un frasco hermético para mantener su frescura y sabor. Pero ojo, la cantidad de tiempo almacenado influye significativamente en el sabor y estado. No te pases!