A diferencia de la canela en rama, esta versión en polvo se integra al instante en tus preparaciones —sin necesidad de infusionar ni retirar nada después—, ideal para cuando quieres rapidez sin perder ese sabor dulce y cálido tan característico.
Combina especialmente bien con:
- Repostería: bizcochos, galletas, tortas y masas horneadas.
- Frutas: manzanas, plátanos o peras salteadas, en compota o al horno.
- Batidos y bebidas calientes, para darles un toque más abrigador.
Se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas, aunque lo que más se agradece en el día a día es lo fácil y práctica que resulta para cocinar.
Si buscas una opción con menos procesamiento, también tenemos Canela en Rama, ideal para infusiones y preparaciones donde puedas retirarla después de cocinar.
