El cranberry (o arándano rojo) tiene ese sabor agridulce tan característico que lo hace destacar entre los frutos deshidratados —ni tan dulce como una pasa, ni tan ácido como para comerlo solo en grandes cantidades, el equilibrio justo.
Dónde usarlo:
- Como snack directo, solo o mezclado con otros frutos secos.
- En repostería: bizcochos, galletas o muffins.
- En granolas caseras o mermeladas.
- En ensaladas o guarniciones a base de arroz, dándoles un toque agridulce.
Es rico en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que favorece una buena digestión.
