Lentejas rojas

Las lentejas rojas son unas de las maravillosas rarezas y variedades existentes de lenteja, pero también una de las más sabrosas, suaves y versátiles. A diferencia de otras variedades, estas lentejas vienen sin cáscara, lo que les confiere su característico tono rojizo y hace que se cocinen mucho más rápido. Además, tienen altos beneficios para la salud, rica en fibra, una buena fuente de hierro y minerales esenciales.

¡Aquí te enseñamos la receta!

Usos: cremas, curry, guisos, ensaladas, pino empanadas, hamburguesas vegetales.

Conserva: Te recomendamos almacenar las lentejas rojas en un frasco hermético para mantener su frescura y sabor.